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五粮液天地人和的五行哲学

发布时间:2019-06-04 09:53 来源:未知 编辑:admin

  “假天工之巧,能够开物;聚固执匠心,方可出奇。”白酒,这项纯粹的中国匠心之作、奥秘而陈旧的微生物工程,被认为中国第五大发现。这个连现代科技也无法完全揭秘的奇异酿造过程,不只是一门手艺,更是中国道德、思惟、文化、聪慧的载体。

  在五粮液酒中检测出的无益物质中,包罗无机酸、酯类、醇类、芬芳物、氨基酸等人体健康所必需的成分。这一发觉佐证了《皇帝内经》的注释:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”在所有食物中,五谷是养益生命的焦点,也是六合的精髓。中国文化中推崇的“六合人和”的协调境地,在五粮液这杯酒中,展示得极尽描摹。

  一方水土与一方琼浆。现实上,也只要酒都宜宾这个“在地球同纬度上最适合酿造优良纯正蒸馏白酒的地域”,能酿制真正的五粮琼浆。这里得天独厚的天然情况,暗含着五行聪慧,相生相融。宜宾特有的水稻土、新积土、紫色土等优良土壤,很是适合种植糯米、水稻、玉米、小麦、高粱等五粮作物;出格是紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。

  这里,还有着世界上规模最大、情况极佳的酿酒生态园,为五粮液的佳酿天成建立了一条生生不息的微生物生态链。十里酒城五粮液成排的窖房里,来自空气、土壤、曲药中的150多种微生物在这里歇息、繁殖、互相弥补、互相平衡,不竭进化出复杂而优良的微生物生态圈。数以万计的微生物群作为“环节的两头载体”,担任把五谷杂粮所包含的香味与养分成分合理、协调地转化到酒中,让酒体愈加醇厚丰满、养分健康。在这彼此激发、相生相化的过程中,妙趣横生的均衡点降生了,高梁产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒味香味厚,每种原粮的固有香味被充实融合,谐调地酿造出了酒味条理最为丰硕稠密的极品。

  在这持续千年的潜移默化、匠心酝酿中,相生相融的五行聪慧,创作发明出五粮琼浆的“香气长久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰如其分”,也成绩了令世界为之注目的“国度手刺”五粮液。

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